Tack Lannérs Köksblanding!
Miracle Noodle rice med kryddig korvragu
Kryddig korvragu
1pkt Miracle Noodle rice
1st bratwurst
1st salciccia
1st kabanoss
1dl fintärnade champinjoner
1 mellanstor finhackad gullök
1st fintärnad morot
1st fintärnad blekselleri
½ fintärnad grön paprika
2st fintärnade tomater
1dl god tomatjuice
2msk kycklingfond
1dl vatten
1dl vitt vin
1msk sambal oelek
3msk finhackad persilja
3msk kokosfett frånLCHF butiken
Salt
Grovmalen svartpeppar
Skär korvarna i slantar och bryn dem tillsammans med lök, morot, selleri, champinjonerna och paprikan tills det fått en fin färg. Slå på fonden, vinet, tomatjuicen, sambal oeleken och låt det små puttra i tio minuter. Skölj under tiden Miracle noodles rice i rikligt med kallt vatten och låt dem rinna av. Tillsätt Miracle noodles rice, tomattärningarna och låt det sjuda ytterligare 3 minuter. Smaka av med salt, peppar och strö över persiljan.
Vitlöksspäckade kycklingklubbor
2st kycklingklubbur
1st tunnskivad vitlöksklyfta
2msk persilade från LCHF butiken
1st knivudd cayennepeppar
1tsk salt
2msk smör
Ta en spetsig kvin och gör småa snitt i skinnet på klubborna lite här och där, stoppa in en tunn skiva vitlök i varje snitt. Blanda persiladen, salt med cayennepepparn och massera in det på klubborna. Lägg klubborna på en ugnssäker form och lägg en msk smör på varje klubba. Stoppa in dem i ugnen på 100 grader i 30 minuter höj därefter ugnen till 200 grader och låt dem rostas till de fått en fin färg.
Hade några kryddiga korvar som jag var lite sugen på att tillaga en het och smakrik rätt av. Då det även i frysen fanns kvar 2 kycklingklubber så fick även dessa ackompanjera rätten.
Jag tycker att Miracle Noodles rice har en bra egenskap att göra rätter som paella, risotto eftersom de behåller sin konsistens bra samt att de fångar upp smakerna i rätten.
